美国牛肉两个月前来势汹汹,为何很快败下阵来?

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中新网9月8日电据中国农村之声《三农中国》报道,美国牛肉在14年后于今年夏天再次进入中国市场,引起业界广泛关注。每个人都很担心,中国牛肉会受到影响吗?然而,两个月后,意想不到的事情发生了。美国牛肉不仅没有影响中国牛肉,还在中国市场遭遇了销售寒潮。

许多人想知道为什么这些以其最高水平的大规模种植、优良的品质和低廉的价格而闻名的美国牛肉在中国遭到拒绝。

中国农村之声特约评论员郑风田:

当中美刚刚签署《进口美国牛肉条约》时,媒体一度欢呼雀跃,有些人甚至不切实际地想象每斤10元的美国牛肉会以每斤30多元的价格击败中国生产的“牛王默”。没想到新来的美国牛肉每斤200-300元,这让中国消费者不寒而栗。这个价格到底是怎么回事?为什么美国市场的廉价牛肉出口到中国会变得如此昂贵?进口商是不是太刻薄了?事实上,这真的冤枉了他们。

事实是:美国牛肉并不比国内牛肉便宜。它也是每公斤30-40元,与国产牛肉的价格差不多。美国牛肉每公斤10元,但不是很多。它应该是最低端和最不可靠的质量。当然,它不能导出。美国是一个分层的社会,其农产品也是分层的。消费者可以买到最便宜的牛肉和非常贵的牛肉。然而,美国牛肉行业的许多规则与国际社会不一致,例如允许使用克伦特罗、生长素和抗生素。

这种做法在美国引起了许多冲突。例如,美国多年来一直反对严格的欧盟,因为欧盟不允许在养牛中使用生长素和抗生素。在国际市场上,美国牛肉的出口量不是很好,仅排名第四,因为跟不上。高端牛肉包括澳大利亚和新西兰,而低端印度近年来出口迅速,表现强劲。除了出口水牛肉,它已经占据了世界第一的位置。

看看我们国家的进口标准。根据国家质量监督检验检疫总局发布的《关于进口美国牛肉检验检疫要求的公告》,进口美国牛肉是指30个月以下的去骨和去骨牛肉,包括心、肾、肝、瓣胃和肌腱,不包括扁桃体、回肠末端、肉末和机械分离肉。非天然存在的兽药、生长促进剂、饲料添加剂和中国法律法规禁止的其他化合物,包括莱克多巴胺(克伦特罗),以及低于或等于本底水平的内源激素,在进入中国港口时不被禁止。进口中国牛肉的牛必须有完整的记录,可以追溯到牛出生的农场。根据这样的规定,美国市场的普通牛肉根本达不到这些标准。这些廉价牛肉标准低,可追溯性差,难以满足出口标准的要求。然而,达到标准的比率可能不到10%,而且价格当然很高。

因此,中国肉牛生产者仍有市场,形势并不那么悲观。虽然中国近年来逐步放开了从巴西、阿根廷、乌拉圭、加拿大、澳大利亚、新西兰等国进口牛肉,但国内牛肉产业并非没有希望。当然,应该扩大规模,加强工业精华的整合,降低生产成本。通过从牧草和饲料种植到肉牛养殖、加工和销售的整个产业整合,降低生产成本,与进口牛肉竞争。

近年来,中国牛肉消费量增长迅速,人均牛肉消费量从2012年到2016年增长了33%。中国是世界上牛肉消费增长最快的国家,2016年牛肉消费达到800万吨,市场规模达到3600亿元。中国也是世界第二大牛肉进口国,去年牛肉进口量为82.5万吨,价值约26亿美元。随着西方生活方式的传播,国内牛肉市场仍有很大的增长空间。

责任编辑:王伟