对话卢敏放:蒙牛发展海外业务就像华为一样没有捷径

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新浪财经新闻达沃斯时间1月22日,新浪财经今日在2020年世界经济论坛年会上与蒙牛集团总裁卢进行对话。他说,蒙牛已经在东南亚、澳大利亚和新西兰开拓了市场。与其盈利水平相比,蒙牛目前更关心其商业模式的可持续发展。蒙牛需要在供应方面做好扎实的工作,以改善中国乳制品企业在海外市场的印象。“就像华为想走向全球一样,你没有捷径可走。”

谈到中国乳业所谓的逃脱顺序和短缺,他说中国乳业有巨大的消费量,市场不可能100%自给自足。这必须是全球供应一体化。对于电子商务平台会增加乳品企业获取客户的成本的观点,方表示,电子商务是在供应链的价值端进行再分配,塑造新的模式,但并不代表成本的增加。(新浪财经王茜)

记录如下:

中国乳业市场不可能100%自给自足

新浪财经:一些业内人士认为,中国乳业市场目前正在发生逃逸序列和结构性短缺,即消费品和原材料产品供不应求。蒙牛对这个问题有什么看法?

卢:嗯,如果你想扩大整个中国的消费总量,这可能是世界上从未有过的。当这样一个消费量出现时,中国的整体土地、环境和承载能力就存在了。这决定了你对内部和外部因素的依赖,然后是供应的短缺或过剩。当你说短缺的时候,只是我在中国短缺,我需要在国外购买。大豆、玉米和牛奶也是如此。我们能携带多少?我们安全到什么程度?这叫做供应安全。供应是安全的,就像我们谈论食品安全一样。

因此,我们的国家必须保持良好的供应安全水平,但它不能100%自给自足,所以它必须是全球供应一体化。

新浪财经:你不需要涵盖一切。每个类别包括。

卢:是的,就是说,在中国你不需要做每一个类别,因为它关系到你的承载能力和供给保障,所以这是我们需要研究的问题。因此,在国务院发布了一些政策之后,我们现在已经在中国乳制品行业达成了一定的共识,即在什么水平上我们的供应是安全的,在什么水平上我们可以支持,在什么水平上我们可以确保一定程度的自给自足。因此,在保证这一点的前提下,我认为你的整个成长空间会更安全,有更多的质量保证和供应保障。

发展华为这样的海外业务没有捷径

新浪财经:关于蒙牛的海外市场,我们知道蒙牛现在正在“走出去”。这件作品在一些“一带一路”市场是如何规划的?短期内有蓝图吗?你对海外消费者有什么计划?

卢:我想是的。首先,我们现在为14亿人服务。中国刚刚超过14亿(人口),达到14亿,东南亚达到6.5亿。这样,我们可以为20亿人服务。20亿几乎是世界人口的三分之一。就我们的战略而言,我们现在显然正在一步一步地做好澳大利亚和新西兰的战略以及东南亚的布局。然后,我们将使这一块坚实,从类别到产品供应方。第一个问题。

第二个问题是蒙牛。当我们出去的时候,我们是蒙牛,当我们到达澳大利亚的时候,我们是蒙牛澳大利亚。当我们到达印度尼西亚时,我们是蒙牛印度尼西亚。我们将逐步改变消费者对中国企业的看法,尤其是这些国家的中国食品企业。我们有能力、技术、安全和质量保证。你不能回避这一点,你必须这样做,让当地消费者看到我们的先进工厂在当地运作:在新西兰,人们都知道我们的工厂在新西兰生产婴儿奶粉,最好的工厂是我们,我们找不到第二个;当你去印度尼西亚参观我们的酸奶工厂时,你找不到第二家了。它是用更先进的设备制造的。

你必须经历这个过程。没有捷径可走,就像华为想走向世界一样。你没有捷径。你只需要通过技术和质量赢得消费者。你必须改变所有发达国家和发展中国家对中国食品企业和中国乳制品企业的看法。

新浪财经:我们的利润支出高吗

卢:从目前来看,我们刚刚进入海外市场,尤其是东南亚。我们不必特别关注它的利润水平,而是关注它是否是一个可持续发展(市场),它的商业模式是否正确,以及它在未来两到三年内是否正确。

新浪财经:是增量市场还是成熟市场?

卢:当然,这是一个增量市场。它也在自我发展。印度尼西亚正在发展自己。例如,对于一些成熟的市场,我们在澳大利亚收购的一些企业,无论是贝拉米还是LionDD,都是盈利企业,它们的盈利水平也不错。因此,这次合并肯定会对我们的整体利润有所贡献。

电子商务带来供应链价值的再分配

新浪财经:过去,乳制品企业的主要渠道是大卖场。现在电子商务的比重正在慢慢增加,但它也给乳品企业带来了一个问题,即获取客户的成本可能会增加。这对蒙牛来说是个问题吗?你认为目前的市场渠道如何?

卢:我认为你需要这样看待这个问题,不要简单地说电子商务或抢了沃尔玛今天的生意;你必须看看在当前工业领域发生的变化,也就是说,我们的产品走向消费者的道路已经改变了。我们零售的利润和价格是否会在未来发生变化?事实上,情况并非如此。这取决于整个产业链。也就是说,从生产的时候到最终产品到达消费者手中的时候,这个系统已经从原来的系统发生了很大的变化。现在有社交媒体、聊天等等。这些与电子商务的联系缩短了从供应方到消费者的路径,这并不意味着它更便宜,但它可能比以前更准确和有效。例如,如果你卖外卖,你会带牛奶。

因此,只有在供应链的价值端进行再分配,也就是说,在每个价值端进行再分配来重组你的价值链。交通成本没有增加,为什么?因为(在过去)即使你播放电视广告,你也是CPM(推广模式),你也有交通费用。所以,你把这些放在一起。我们更喜欢称之为“电子商务”,而不是“电子商务”。“电子商务”只是一个商店,“电子商务”是要考虑的整个环节。从与消费者沟通的开始到产品最终到达消费者手中,其价值链被重新分配和细分,形成了一种新的形式。

新浪财经:我们看到许多新品牌在电子商务领域跳跃,挑战传统品牌。乳制品行业是这样吗?作为一个知名的乳制品制造商,我们受到打击了吗?

卢:我认为一些将从消费端产生的(新)品牌可能是网络红。但我认为我们必须注意一件事:它的产业链仍然存在。也就是说,今天它将出售一包高质量和高质量的牛奶,它的工业端不可绕过。小品牌离不开供应链,尤其是在食品行业。它会发现,它的最终挑战都在供应方,它必须重建供应方。这是不能绕过的。你如何保证你的产品质量高?消费者能放心吗?然后你必须开始做供应方面的工作,所以你会发现所有这些公司,在互联网上产生的公司,最终都变成了实体公司和实体供应链,因为你必须保证你整个产品的质量和质量。