豆腐皮肉卷,皮薄软嫩咸鲜入味,培养孩子动手能力,既好吃又漂亮

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春节期间,如果每个家庭成员都做同样的菜,今年肯定也充满了欢乐,同时,这也是许多人期待和羡慕的。在重聚的那天,所有的家庭成员都应该动员起来,这样不仅家庭气氛好,而且可以学到很多东西,同时,孩子们的实践能力也会得到培养。如果准备好的食物被长者认出来,那也是一件非常愉快的事情。

毕竟,现在的年轻人不再像过去那样注重饮食。除夕晚餐的菜肴是否丰富是第二位的。家庭氛围实际上是最重要的。做最喜欢的食物并与家人分享不仅可以享受快乐,还可以品尝美味的食物。今天推荐的豆腐皮卷不仅简单营养,而且使用方便,非常适合初学者制作。

:豆腐皮、洋葱、生姜、盐、鸡精、酱油、蚝油、淀粉、肉馅、辣椒酱。

1。首先,去市场买3-5盎司肉末。放入碗中后,加入适量葱花、姜末和少许盐、鸡精、酱油和蚝油调味。然后,加入1汤匙淀粉。最后,加入1个新鲜鸡蛋。用筷子搅拌它们,直到它们上浆变硬。留作以后使用。

2。此外,准备1-2张豆腐皮,然后将肉末摊平,从一端卷起,卷成圆柱形,放入盘中备用。

3,将锅内的水煮沸,蒸完水后将锅放入蒸锅内,盖上锅盖,蒸20分钟,蒸出锅后趁热切厚片,整齐地叠放在锅内,试着做成漂亮的形状。上面的图像非常好。制作了豆腐皮卷,其特点是皮薄而软,味道咸而可口,美味而美观。

4,此外,准备一小盘辣椒酱蘸上,如果你想吃得更脆,你可以用热油把整卷肉卷煎至金黄酥脆,然后切成薄片,这两种吃法都有自己的味道,蒸的好处是吃的时候不容易生气,味道会特别软嫩。如果你把它放在除夕夜的餐桌上,你的家人可能会给你竖起大拇指。

1。蒸豆子和烂皮时,有些人经常担心它们不会蒸透或煮得不合适。他们可以提前找到几根牙签,在上面打几个小孔,这样透气性会更好。

2。如果你对肉卷的味道特别挑剔,我们建议你选择猪肉前腿来做,这样碎肉会更耐嚼。