2019年度“亚洲50最佳餐厅”于永利澳门及永利皇宫路氹完满举行

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澳门,2019年3月27日由永利澳门和永利宫作为官方场地合作伙伴联合举办的2019年“亚洲50家最佳餐厅”系列活动近日在永利澳门和永利宫举行,包括# 50最佳对话论坛、厨师盛宴和颁奖典礼。备受期待的“亚洲50家最佳餐厅”颁奖典礼昨日(3月26日)在李咏宫揭幕了亚洲50家有影响力的餐厅。由300位有影响力的美食家投票,李咏宫经典粤菜餐厅李咏宫荣获2019年“亚洲50家最佳餐厅”大奖。李咏宫,由粤菜大师谭国锋的首席执行官领导,带给客人前所未有的粤菜体验,纯正自然的味道和四季新鲜的食材。

除颁奖仪式外,3月25日在永利澳门成功举办了“亚洲50家最佳餐厅”第50届最佳对话论坛。亚洲许多精英餐厅和有影响力的厨师以“不可或缺的成分”为主题发表演讲,讨论食品行业可持续性、包容性、机会均等和多样性发展的最新趋势。为了展示李咏的国际餐饮经验,推广绿色生活方式,李咏澳门和李咏宫的餐饮团队也借此机会与世界领先的“可持续”农场和农林水产携手,打造# 50最佳对话论坛的休闲餐、午餐和颁奖典礼接待餐的“可持续”主题。除了从各国挑选不同的优质食品材料外,厨师团队还特别使用了一系列“可持续”的食品材料,如匈牙利Szomor的生态农场(Eco Farm)的纯种曼加利卡猪、爱尔兰德克斯特牛和澳大利亚大堡礁原始水域的野生海洋点,为建立平衡的生态和保护地球做出贡献。

此外,永利餐饮团队在大厨盛宴期间还与几位当地餐饮代表和名厨联手,包括根创始人兼厨师安东尼索萨谭(Anthony Sousa Tam)、澳大利亚葡萄牙籍主厨弗洛里塔阿尔维斯(Florita Alves)和美国心脏亨利餐厅负责人黄龙文(Huang)烹制了一系列葡萄牙菜肴,将澳门标志性的“安德鲁蛋糕店”葡萄牙蛋挞带进了来自世界各地的餐饮行业,带来了澳门最正宗的口味。这些活动不仅让客人感受到澳门中西文化交融的特点,也搭建了一个本地与国际餐饮业相互交流的平台,将餐饮业的顶尖人物和国际媒体汇聚在世界着名美食之都,展示澳门丰富多样的餐饮文化和魅力。

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Photo 1: 2019“亚洲50家最佳餐厅”颁奖典礼在永利宫举行。永利澳门有限公司总裁吴大卫先生(由左至右)及永利澳门有限公司副主席兼执行董事陈志玲女士出席仪式。澳门特别行政区旅游局局长温启华女士;澳门特别行政区社会文化局局长谭俊荣先生;亚洲50家最佳餐厅执行董事蒂姆布鲁克韦伯先生;澳门特别行政区旅游局副局长许谢明先生;“亚洲50家最佳餐厅”总监海伦皮特里尼

照片2:李咏宫大厨谭国锋

照片3:李咏宫李咏宫

关于李咏澳门

李咏澳门位于中华人民共和国澳门特别行政区,是一家豪华赌场度假村酒店。永利澳门有两座标志性的酒店建筑,共有1008间酒店客房和套房,一个273000平方英尺的赌场,一个59000平方英尺的购物区,八个休闲和豪华餐厅,两个水疗中心,一个美发沙龙和一个游泳池。永利澳门是一个丰富多彩的娱乐场所。它拥有澳大利亚第一个精心设计的韦恩表演湖。高耸的水柱,耀眼的发光二极管效果和火焰优雅地随着百老汇歌剧和中国古典金曲起舞。

永利度假村,一家国际度假酒店开发商,经营永利澳门。永利度假村是全球独立酒店品牌中获得《福布斯旅游指南》五星级大奖最多的酒店企业。永利澳门已经成为世界上唯一连续三年获得八项《福布斯旅游指南》五星级大奖的度假胜地。酒店于2006年9月6日开业,第二栋酒店建筑万丽酒店于2010年4月21日开业。

关于永利宫

李咏度假村集团旗下的李咏宫是继李咏澳门之后澳门特别行政区开发的第二个豪华综合度假村。永利宫(Wynn Palace)位于澳门科特德奥市,拥有28层建筑和1,706间优雅豪华的客房、套房和别墅、多功能会议设施、永利名店街、11家悠闲优雅的餐厅、澳门最大的水疗中心、美发沙龙、游泳池和赌场,面积约424,000平方英尺。永利宫提供的丰富多彩的娱乐体验包括一个8英亩的永利表演湖(Wynn Performing Lake),融合了水上舞蹈、音乐和光影,独特的观光缆车,国际知名花卉设计师普雷斯顿贝里的巨型花卉雕塑,以及一系列来自世界顶尖大师的艺术珍品。

李咏度假村是全球独立酒店品牌中获得《福布斯旅游指南》五星级大奖的酒店品牌。永利宫是世界上第一个拥有1000多间客房的度假胜地,并于《福布斯旅游指南》年获得五星级的美誉。永利宫于2016年8月22日开幕。