一天卖700吨水果,损耗率1%,年交易额近3亿,一米鲜是如何做到的

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经过一年的发展,一些专注于2014年下半年创业的新兴电子商务公司已经被淘汰,一些公司已经交出了漂亮的成绩单。一米新鲜属于效果更好的那一米。一米鲜创始人的首席执行官焦悦(Jiao Yue)对来自先锋州的记者表示,在11月18日的周年纪念日,网络上售出了168,000份订单,销售了约700吨水果,其中90%可以在一天内交付。

谁是一米新鲜的?

据了解,100万新鲜成立于2014年11月,定位为新鲜O2O品牌。它以大学、商界和社区为重点,通过C2B、零库存和轻型仓库实现新鲜食品的快速流通。据报道,从水果进入一米新鲜流通环节到到达用户通常不超过12小时。

目前,100万新鲜空气覆盖了北京、上海、南京、武汉、杭州、深圳、天津、苏州、常州、无锡等十多个城市。根据用户的口味偏好,每个城市都有略有不同的SKU选择,但总数基本上是80个,其中8个以上成为新鲜水果,其余2个成为休闲食品。

一米生鲜的特点:C2B O2O

根据先锋国家的观察,一米生鲜不同于其他生鲜电子商务公司:

C2B在线到离线是第一个“买卖”。在购销环节上,不同于一般根据存货中的凹坑位置购买一米新鲜食品的做法,方法是先在平台上预售,然后根据销售数据到原产地购买。

该型号必须对售前数量有一定的要求。如何在初始阶段快速启动数量?焦悦的方法是从大学开始,大学的特点是容易形成公众赞扬和爆炸性传播。一定数量后,它将利用社会营销扩展到商业圈。在此基础上,它将扩展到社区。其中,社区是最重要的,预计明年将占到100万新销售圈的80%。

采购时,一米鲜采用采购制度。它从传统商人那里雇佣了有10多年经验的新买家,并深入生产区域。在产地采摘前,根据产地、规格、颜色、百丽含糖量和口味与当地政府、合作社和龙头企业签订合同,通过大规模销售获得议价能力。

在采购过程中,一米新鲜食品的渠道占原产地直接生产的30%,知名品牌主要供应商的50%,其余20%来自一流批发商。焦悦说,世界水果流通现状和目前一米新鲜水果的市场规模决定了这种水果渠道的分布。毫无疑问,从产地直接收获的比例将逐渐增加。

C2B的一大好处是可以实现快速流通,避免新鲜电子商务冷链成本高的产业问题。焦悦表示,每天晚上,采购团队都会根据当天的订单数据进行采购,合作伙伴会根据需求直接将裸果运输到各个城市的一级大型仓库。裸果进入大型仓库,经过检验、分拣和包装后,在清晨送出仓库,并交付给各个子仓库,然后由交付人员交付给用户。大多数用户将能够在第二天上班时收到订单。在整个过程中,水果的储存时间不超过12小时,流通效率非常高。

一米生鲜现在在北京、上海、深圳、广州和武汉有四个一流的大型仓库,占地5000-平方米。大型仓库分为-4-0℃和0-10℃。每个城市都有二级仓库,也称为前端仓库,温度从10摄氏度到15摄氏度不等。北京有40多个这样的前置房,基本满足六环路内的配送需求。在全国各地的城市中,有200多个这样的前沿仓库。

一般来说,生鲜食品行业的损失率约为15%,主要发生在储存和分拣过程中。焦悦介绍说,前仓的快速流通可以将损失率降低到1

据先锋国家的记者称,与偏向后端的通用电子商务平台不同,一米新鲜操作更深,更像JD.com。这是一个完整的连锁和一体化的采购和销售运作。在这一环节上,很难将从采购与销售、供应链到平台运营与营销、从原产地直接采购、挑选与谈判解决产品供应链问题到销售什么、如何销售以及向谁销售的整个环节有机地结合和循环。

以这种方式思考,一米新鲜的想法是让SKU不那么精致。只有做得不那么精细,才能触及上游生产区,并在环节开始时为良性循环铺平道路。

在这个行业的背景下,在过去的五年里,农业水果业已经逐渐从零售农业转向合作经营,但总体上仍然是分散的。焦悦认为,该行业上游的问题是,首先,缺乏行业协会发挥作用;其次,地方政府的知识存在一定偏差,对数据的理解和预测存在不足;第三,迫切需要改革中间渠道,改变以前不同层次的价格差异。只有去中介后,消费者和生产区域才能开放,种植精度才能进一步提高。

据先锋州记者报道,今年11月18日当天,100万份新货售出16.8万份订单,10月份达到峰值9万份。客户单价约为35元,月回购率约为60%,周回购率约为50%,年营业额近3亿元,团队300人,注册用户300万人。

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